『가르드망제』는 서양요리의 핵심 분야로 서양요리가 시작되는 첫 번째 코스 부분에 필요한 내용을 중점으로 다룬 책이다. 전문가적인 가르드망제 관리에서 역할까지 가르드망제의 요리를 이해하고 조리를 효율적으로 하기 위한 이론을 요약했다. ...
- 저자
- 윤수선,김창열,권기완 공저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2022-02-10
『유아사회교육』은 다문화교육에 대한 충분한 이해를 돕기 위해 사회교육의 일반적인 이론과 실제 부분들을 동시에 다루고 다문화교육에 대한 이론과 실제 부분을 따로 구성하여 사회교육과 다문화 교육에 대한 이론적 기초와 실제를 예비교사와 현...
- 저자
- 마지순,안라리 등저
- 출판사
- 공동체
- 출판일
- 2020-09-25
이 책은 영유아교사가 무엇을 해야 하고, 어떤 역할이 요구되며, 어떻게 해야 전문성을 갖춘 교사로 성장할 수 있는지에 대해 밝히고자 하였다. 전반부에서는 주로 영유아교사가 수행하는 역할과 자격에 대해 이해하는 데 초점을 두었다면, 후...
- 저자
- 김규수,임승렬 공저
- 출판사
- 공동체
- 출판일
- 2020-08-28
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[비즈니스와경제] 꼰대의 조언 100세 시대, 직장에 배울 것들
백병성 저
진샘미디어 2022-04-18 YES24
이 책은 100세 시대를 살아가는 우리는 직장생활을 어떻게 해야 하는가?라는 물음에 답하는 내용이다. 즉, 직장생활을...
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[대학교재] 한국형 정서코칭을 말한다
하영목,윤영돈,정한나 등저
북코리아 2022-04-15 YES24
“당신의 정서는 안녕하십니까?” 대한민국 대표 정서코치 12인이 말하는 한국형 정서코칭 지침서 한국커리어코치협회 소속...
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[인문/사회] 지구를 살리는 업사이클링 환경놀이
Eco-STEAM 연구회 저/변윤섭 기획
테크빌교육 2022-04-08 YES24
누구나 쉽게 따라 할 수 있는 업사이클링 환경놀이 22가지매일매일 지구에 쌓이는 택배상자, 음식 포장재, 페트병! 바...
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[인문/사회] 스쿨 메타버스
김상균,박기현 저
테크빌교육 2022-04-04 YES24
가상세계와 에듀테크의 교육적 활용에 관한 가장 믿음직한 진단과 처방메타버스 클래스룸을 위한 단 한 권의 믿음직한 기본...
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[대학교재] 영화로 보는 법과 사회
한상규 저
피앤씨미디어 2022-03-31 YES24
이 책은 주변에서 비교적 쉽게 접할 수 있는 영화 속에서 법과 사회의 여러 문제에 관련된 부분을 찾아 소개하고 생각해...
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[인문/사회] 성찰을 통한 인간관계와 의사소통 (2판)
주혜주,고희성,김수미,김은영,김찬희,도경진 등저
JMK 2022-03-25 YES24
『인간관계와 의사소통』은 언론학의 커뮤니케이션론에 대해 다룬 도서이며 〈인간관계의 개요〉, 〈에니어그램〉, 〈의사소통...
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[인문/사회] 작은 영웅의 리더십
김서정 저
조은 2022-03-24 YES24
「작은 영웅의 리더십」은 일상생활에서 경험하는 인간의 깊은 내면의 마음을 중심으로 현대인의 정신건강에 도움이 되는 통...
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[인문/사회] 사랑받는 리더 사랑하는 리더
문재승 저
도서출판 한경사 2022-03-20 YES24
리더십은 기술 이전에 사람을 사랑하는 마음이다 리더십의 중심에 사람을 사랑하는 마음이 있어야 하며, 이를 리더십의 근...
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