이 책은 메뉴관리의 이론과 실제에 대해 다룬 교재입니다. 메뉴관리의 이론과 실제에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 김준희 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
이 도서는 대학에서 교직과정을 이수하고자 하는 다양한 전공영역의 학생들이 실기교사로서 교육의 현장에 임했을 때 일정한 지식과 기능을 갖추고 실기 교육을 담당할 수 있는 교수학습 활동의 능력을 함양할수 있도록 한다.
- 저자
- 김윤섭,고장완 저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-04
[대학교재] 기초한국음식의 이해
최은희,최수남,고승혜,박희지 공저
주식회사 백산출판사 2019-08-09 YES24
한국음식에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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- 예약 0
[대학교재] 마을민주주의 시대, 마을공화국
고영길 저
백산출판사 2019-05-31 YES24
공공성의 정치 마을정치 생활정치에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[대학교재] Hotel & Resort English
정천석 등외
백산출판사 2019-04-30 YES24
이 책은 호텔영어를 다루고 있는 교재입니다. 호텔에서 쓰이는 실용적인 영어회화를 학습할 수 있습니다.
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[대학교재] 위기돌파 럭비 리더십
김익철 저
세림출판 2018-06-20 YES24
까마테, 까마테! 까오라, 까오라! 지난 것에 연연하지 마라! 오늘을 받아들이고 넘어서라! 애초에 길은 없었다. 여기...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[대학교재] 뉴스포츠 펀&펀 in 학교체육
오응수 외 저
(주)와이북스 2018-05-30 YES24
이 책은 한국 뉴스포츠에 대해 다룬 도서입니다. 한국 뉴스포츠의 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 보유 1
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- 예약 0
[대학교재] 국제매너와 이미지 메이킹
권경리,한광종 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 국제매너와 이미지 메이킹을 다룬 이론서입니다. 세일즈매너의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성...
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[대학교재] 따라하고 싶은 테이블 매너
오재복,노연아,박반야,백종준 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 테이블 매너에 대해 다룬 도서입니다. 테이블 매너의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다...
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[대학교재] 서비스 매너
장순자 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
본 교재는 총 3편으로 구성되어 있다. 제1편은 매너 이론편으로 서비스·이미지·고객과 대인관계 등에 있어서의 올바른 ...
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[대학교재] 서비스, 고객경험을 디자인하라
이지연 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『서비스, 고객경험을 디자인하라』 는 긍정적인 경험을 차별화를 위한 서비스의 기술에 대하여 서술하고 있다. ‘고객경험...
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