『가르드망제』는 서양요리의 핵심 분야로 서양요리가 시작되는 첫 번째 코스 부분에 필요한 내용을 중점으로 다룬 책이다. 전문가적인 가르드망제 관리에서 역할까지 가르드망제의 요리를 이해하고 조리를 효율적으로 하기 위한 이론을 요약했다. ...
- 저자
- 윤수선,김창열,권기완 공저
- 출판사
- 주식회사 백산출판사
- 출판일
- 2022-02-10
『사이버범죄론』은 〈사이버범죄의 개념〉, 〈사이버범죄의 유형ㆍ현황〉, 〈사이버공간과 사이버범죄의 특징〉, 〈사이버범죄의 시대 구분〉, 〈사이버범죄에서 형법의 적용범위〉, 〈컴퓨터·인터넷 침해범죄〉 등을 수록하고 있는 책이다.
- 저자
- 전지연 저
- 출판사
- (주)박영사
- 출판일
- 2021-07-31
개정 누리과정은 ‘유아와 놀이’를 최우선으로 존중하는 교육과정이다. 교사가 미리 계획한 활동을 중심으로 진행되는 ‘교사중심 교육과정’이 아니라 유아 주도적인 놀이가 중심이 되는 ‘놀이중심 교육과정’을 강조하는 교육과정이다. 즉, 개정...
- 저자
- 신지연,이신영,서원경,이미화 공저
- 출판사
- 도서출판 신정
- 출판일
- 2021-08-10
[대학교재] 한국 전통주 교과서
류인수 저
교문사(유제동) 2018-06-25 YES24
많은 사람들이 ‘술 빚을 때 참고할 만한 책을 추천해 달라’고 질문하는데 딱히 그럴 만한 책이 없어 그때마다 매우 아...
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[대학교재] 철학만담
장석만 저
다할미디어 2018-06-21 YES24
이 책은 ‘인간관계’, ‘수양’, ‘재치’, ‘처세’ ‘깨달음’, ‘성공’이라는 여섯 가지 주제와 관련, 동서양 유명...
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[대학교재] Staying Alive_우리 시대 웹툰작가들의 생존기
박인찬 저
다할미디어 2018-06-21 YES24
작가 지망생이나 지망생에서 갓 벗어난 작가들은 점점 증가하고 있는 추세다. 이 글은 그들의 이야기가 지망생에게 쉽게 ...
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[대학교재] 14세 소년, 조선왕릉에서 역사를 보다
이우상 저
다할미디어 2018-06-21 YES24
[14세 소년, 조선왕릉에서 역사를 보다]는 저자가 2년여에 걸쳐 조선왕릉을 계절에 따라 수십 차례 답사하고 왕들의 ...
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[대학교재] NCS 대인관계 능력
권인아,오정주 공저
한올출판사 2018-06-15 YES24
우리나라 직업인들에게 공통적으로 요구되는 10가지 직업기초능력 가운데 하나인 대인관계능력에 대한 학습이다. 직업기초능...
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[대학교재] NCS 자기개발능력
조형훈 저
한올출판사 2018-06-15 YES24
자기다움과 내 인생의 주인이 되는 것을 돕기 위해 쓴 책으로 자기개발능력, 자아인식능력, 자기관리능력, 경력개발능력의...
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[대학교재] NCS 문제해결 능력
권인아,이상욱 공저
한올출판사 2018-06-15 YES24
- 독자대상 : 취업준비생 - 구성 : 이론 ‘4차 산업혁명’의 환경에서 살아남기 위해서 필요한 직업적 역량인 문제해...
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[대학교재] 서정시의 미학
김재혁 저
세창출판사 2018-06-08 YES24
서정시는 미적이다.미적인 것은 우리에게 감동을 주고, 우리의 심장을 뛰게 한다.시인들은 왜 낱말을 고르고 리듬을 찾고...
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[대학교재] 기록 따라 떠나는 한국고전기행
박의서 저
세창출판사 2018-06-08 YES24
옛날의 여행은 어떠했을까?오늘날과 같이 여행이 대중화되기 이전의 우리 선조들의 국외 여행은 전쟁과 이주 등의 특수한 ...
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